お菓子の製造業に、補助金をどう使うか

菓子製造業では、どの補助金が使えるのか

菓子製造は、アイテム数が増えるほど設備が増える構造を持っています。1つの商品がヒットすると、そのためのラインが要る。季節商品を出せば、その期間だけ稼働する設備が要る。この繰り返しで、気づくと工場が手狭になっています。

ご相談でよく出てくるのが「増産したいので機械を入れたい」という理由づけです。これは正直に申し上げると、新規性を評価する制度では弱い理由です。同じ設備でも「これまで作れなかった食感の商品を出す」「常温流通に対応して販路を広げる」と整理できれば、計画としては別のものになります。

目的別の使い分け

食品衛生・HACCPの設備は対象になるのか

「HACCP対応のために入れる設備」という理由だけでは、多くの制度で通りにくいのが実情です。法令で求められる対応そのものは、補助の対象として評価されにくいためです。

ただし、衛生管理の水準を上げることでこれまで取引できなかった相手と取引できるようになるのであれば、新しい販路への進出として計画を組み立てられる場合があります。輸出を視野に入れる場合も同じです。

個別の設備が対象になるかどうかは、その年の公募要領で確認します。導入予定が決まった段階でご相談いただくのが確実です。

このページの出典

• 新事業進出・ものづくり商業サービス補助金（中小企業基盤整備機構）
• 中小企業省力化投資補助金（一般型）公式サイト（中小企業基盤整備機構）
• 商工会地区 小規模事業者持続化補助金事務局（公式）
• 省エネ・非化石転換補助金 2026年版特設サイト（SII）

金額・要件・締切は変更されることがあります。申請前に必ず最新の公募要領をご確認ください。当事務所は採択を保証するものではありません。